No dia 13 de março, Arcos de Valdevez recebeu uma tradição secular, o Desfile dos Bois da Páscoa.
A iniciativa, organizada pela ACIAB, em parceria com o município de Arcos de Valdevez, a Cooperativa Agrícola e vários talhos e produtores do concelho, atraiu centenas de visitantes à vila.
A concentração dos bois começou pelas 10h30, tendo sido vários os visitantes que se deslocaram para apreciar os exemplares bovinos. Posteriormente, foram devidamente enfeitados e desfilaram pela avenida principal de Arcos de Valdevez, acompanhados por elementos de vários ranchos e rusgas do concelho, recriando um ambiente de festa com música típica da região.
A tradição tem como objetivo mostrar ao público os animais que depois de desfilarem são abatidos e a sua carne, saborosa e de qualidade, comercializada e consumida durante os festejos da Páscoa. Desfilaram cerca de 30 animais das raças barrosã, cachena e minhota, propriedade do Talho de Távora, Talho de Soajo, Talho das Choças, Talho da Lapa, Talho Bom Gosto e Salsicharia S. Vicente. A carne dos bovinos é extremamente apreciada pela população local mas também por visitantes que se deslocam propositadamente a Arcos de Valdevez para adquirir a carne.
No final do desfile, na Ínsua do Vez, promoveu-se a carne cachena e os vinhos verdes, de vários produtores da região, através de um lanche oferecido ao público e aos participantes do evento para assim se dar a provar esta carne de denominação de origem protegida. Tem havido uma aposta por parte dos agricultores da região para divulgar a raça cachena e, desta forma, atrair visitantes à região para descobrir a nossa deliciosa gastronomia.
Esta iniciativa é uma forma de divulgar o vasto e rico património do concelho, promovendo a sua cultura, o comércio, a restauração e a hotelaria, dinamizando, assim, a economia local. A ACIAB pretende continuar a promover iniciativas que deem a conhecer as riquezas da região, contribuindo para o desenvolvimento das empresas e dos seus negócios.
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